«... peu importe à quel point notre vie est urbaine, notre corps vit grâce à l'agriculture ; nous venons de la terre et y retournons, et nous vivons donc dans l'agriculture comme nous vivons dans la chair. Pendant que nous vivons, notre corps est constitué de particules de la terre en mouvement, liées inextricablement à la fois au sol et au corps des autres êtres vivants. Il n'est donc pas surprenant qu'il y ait de profondes ressemblances entre la façon dont nous traitons notre corps et la manière dont nous traitons la Terre. » Wendell Berry, Les bouleversements de l'Amérique, p101.

Nous nous souvenons du jardinier, poète et écrivain Wendell Berry et le gardons dans nos cœurs comme source d'inspiration à tout jamais.